対馬らしい風土を満喫するなら白嶽と烏帽子岳展望台は外せない。
島の霊峰として島民から崇められていた白嶽。その山頂からはもりもりとした原生林と山々の稜線が眼下に一望できる。

日本食の代表格として知られる蕎麦の歴史をたどると、もとは朝鮮半島から対馬を経て日本各地へと広まったという説がある。
対馬名物「対州そば」に使われるソバは、伝来当時の原種に近い品種のもので、風味が強くナッツのような香りが特徴だ。地元の郷土料理「いりやき」のシメにもこの対州そばが登場する。