浮島ビール6種セット

活気のある店、昔からあるもの、異国の人などで、この街は色とりどりにチャンプルーしている。アジアの市場のように、ワクワクと見慣れないもので溢れる場所は、那覇は国際通り、路地裏の「浮島通り」というそうだ。この街にビールを造る人がいて「どうしてここで」と話を聞きに、街のど真ん中にあるビルに飛び込んだ。洒落たタップルームの奥に、最近好きでよく読んでいるという論文を片手に待ってくれていた人は「浮島ブルーイング」の由利充翠（ゆりみつあき）さん。論文はこの建物の形成過程を追ったもの、とのこと。由利さんは名古屋出身、建築、都市計画を専門に学ぶ大学進学をきっかけに、この街にやって来た。それから20年、在学中、NPO法人、コンサルタントと立場を変えてきたが、もうずっと街づくりの仕事もしている。今は「まちづくり起業家 兼 クラフトビール醸造所経営者」。この人が造るというビールが、とても気になる。

「ビールを巡る冒険」をテーマに、小規模多品種のビール造りを行なうブルワリーの銘柄は、そのほとんどが、地域課題解決の観点や、島の足跡をアイデアソースにしている。新商品を企画するときは由利さん自ら現地に赴き、島の環境や人々の暮らしを見て、興味のある素材を作る人には話を聞き、物語を探すそう。そうして造られる銘柄は、飲むことが冒険物語のページをめくるような体験を伴うビールとなっている。ハダカムギを使った爽やかでフルーティーな「久高島ヴァイツェン」は”神の島”久高島の物語、古代米を使用した「仲村渠（なかんだかり）ウィートX」は南城市・仲村渠の物語を見せてくれる。なので、定番の「浮島ペールエール」、苦味と甘みのIPA「浮島ゴールデン107」、スパイシーで陽気な「浮島ロングサマー」、沖縄県産のタンカンとカーブチーが華やかに香る「浮島ホワイトフローラ」など、常時揃う15種類以上のビールも、海に浮かぶ浮島を思いながら、どうかゆっくりと味わってみてほしい。